АТБ — разносчик ботулизма: в супермаркете выявили зараженную рыбу

01 ноября 2019

2503

АТБ — разносчик ботулизма: в супермаркете выявили зараженную рыбу

Отмечается, что специалисты Госпотребслужбы провели внеплановую проверку столичного АТБ по ул. Полковника Потехина, где были отобраны образцы рыбной продукции. 

Исследования Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе выявили токсины ботулизма в образце проб вяленого толстолобика 1-го сорта, производителя ООО "ТАМАКО ИНВЕСТ". Было принято решение остановить реализацию указанной рыбной продукции в сети продуктовых магазинов АТБ.

К тому, что заболеть ботулизмом можно после употребления вяленой или копченой рыбы, купленной в супермаркете, мы почти привыкли и случай с АТБ тому подтверждение. Но теперь под подозрением оказались и рыбные консервы. Об этом также сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Киеве. Заболевший ботулизмом житель Софиевской Борщаговки Киево-Святошинского района употреблял рыбные консервы "Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла" ТМ "Аквамарин", купленные в одном из супермаркетов сети "Билла-Украина". Специалисты начали проверку магазинов.

Медики призывают: не покупайте ливерную и кровяную колбасу, буженину, ветчину, копченую и соленую рыбу, консервированные грибы с рук у случайных людей. Если сомневаетесь в безопасности пищи, прокипятите ее в течение десяти минут — это разрушит токсин ботулизма.