Исследование обнаружило опасные уровни свинца и кадмия в белковых порошках



Исследование обнаружило опасные уровни свинца и кадмия в белковых порошках
По её данным исследования протеины на основе растений - из сои, риса, гороха и других источников - содержали в три раза больше свинца, чем протеины на основе сыворотки.
Об этом сообщает CNN со ссылкой на исследование организации Clean Label.
Еще одним фактором загрязнения белковых порошков стал шоколадный ароматизатор. Протеин с шоколадным вкусом содержал в четыре раза больше свинца и до 110 раз больше кадмия, чем порошки с ванильным вкусом.
Для исследования проект приобрёл 160 порошков от 70 самых продаваемых брендов. Сами бренды в исследовании не указаны.

Автор статьи: Павел Немченко
Смотреть все новости автора
Смотреть все новости автора
Распечатать
Лента новостей
02 июня 2025
02 июня 2025
02 июня 2025
02 июня 2025
02 июня 2025
02 июня 2025
24 мая 2025
23 мая 2025
22 мая 2025